【槟榔】这种果子，与你想象中的不太一样！
发布时间：2020-03-03
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日前，中国科学院上海药物研究所和上海科技大学联合研究团队发现了30种可能对新型冠状病毒有效药物，其中包括12种抗HIV药物等老药，以及虎杖、山豆根等中药材等。这次的冠状病毒风波中，中药再次以一种令人鼓舞的身份扮演角色，收获了国人的期待。
其实国内外一直存在对中药的争议，孰是孰非虽然没有定论，但笔者知道有一条肯定不会错，那就是虽然中药的诊疗方法与服用方式虽然存在争议，但是谁也不能否认部分中药材自身存在可供提炼的有效药用成分。正如南方地区很多男生喜欢嚼的槟榔，其本身就富含多种有效药用成分，所以古籍早有其药用价值的详细描述，槟榔更是被评为“四大南药”之首。现代社会也常用槟榔的有效提取物制作健胃消食的四磨汤，以及驱虫药等。
在新时代下，槟榔无论食用还是药用都在工艺上发生了很大变化，比如槟榔的食用上，早已经摆脱了以往的鲜果食用方法，干果工艺也从以前的熏烤槟榔，进步成为蒸汽烘烤的槟榔，而且通过研究调研后，去掉了含有有害成分的槟榔核，只选用槟榔外壳，并以高端的纤维软化与高温蒸煮方式对槟榔进行革新性的再加工，成为了许多年轻人喜欢的放心食品。
说回来，不管是中药西药，还是槟榔，都要有一颗拥抱变化的心，敢于接受正确的方式与方法，才能真正把老祖宗传下来的好东西发扬光大。
来源：中华网
